牛皮癣是一种常见、顽固性的自身免疫性疾病，患者在治疗中可以适当的饮食调理。元葱作为一种常见调料，含有多种营养物质，但是对于牛皮癣患者来说，是否可以食用还需从多个方面进行考虑。
详细回答：
牛皮癣是一种常见、顽固性的自身免疫性疾病，患者在治疗中可以适当的饮食调理，但饮食的调整必须尽可能满足人体正常的营养需求，同时遵循医嘱和饮食原则。
元葱是一种常见的调料，含有多种营养物质，如钙、铁、维生素C等，并且具有一定的药用价值。据有关资料显示，元葱能够增强机体免疫力，抗过敏、抗炎等作用，因此，在饮食上适量食用元葱有助于促进皮肤健康。
然而，对于牛皮癣患者来说，是否可以食用元葱还需从多个方面进行考虑：
1.过敏风险
元葱的主要成份是挥发性油脂，容易引起皮肤过敏反应，此外，某些人存在某些特殊蛋白质过敏，进食后可能会出现过敏症状，如瘙痒、皮疹等。因此，牛皮癣患者在食用元葱前，应首先确认自己是否存在食物过敏问题。
2.热量控制
牛皮癣患者普遍存在体重偏高或肥胖的情况，而元葱属于碳水化合物较高的食品，虽然热量不高，但是如果食用过量还是会对身体产生负面影响，如加重体重，增加发病风险。因此，在食用元葱时，应注意摄入量控制。
3.药物相互作用
一些牛皮癣患者可能正在接受药物治疗，一些药物会引起与元葱相互作用，有可能会减弱药效或增强不良反应，因此，牛皮癣患者在服药期间，应注意与医生沟通，遵循医嘱，避免食用可能引起问题的食品。
综上所述，牛皮癣患者可以适量食用元葱，但要注意个人过敏情况、热量控制、药物相互作用等重要因素。在饮食上，还需尽可能满足人体正常的营养需求，加强营养物质的摄入，有助于促进患者的康复。
